El Escorial – Reserva – Viña El Escorial

Vinhos El Escorial

Linha Reserva

Vinhos El Escorial

Linha Reserva

Muscat (Late Harvest)

Muscat (Late Harvest) Reserva

Descrição

As uvas Muscat foram cuidadosamente selecionadas do nosso vinhedo de El Escorial, deixadas até muito tarde no mesmo, colhidas manualmente e fermentadas em tanques de aço inoxidável sob temperatura controlada. Criança de seis meses em barricas usadas de carvalho francês.

Notas de degustação

Cor amarelho palha. Intenso no nariz e frutas lembrando a marmelo, nêspera madura e casca de laranja com notas de camomilla. Na boca é voluptuoso e suculento com acidez equilibrada e fresca otorgando um longo e refrescante final.

Harmonização

Recomendável especialmente para sobremesas e queijos maduros ou de cabra. Para ser servido entre 10 e 12ºC.

Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon Reserva

Descrição

As uvas Cabernet Sauvignon foram cuidadosamente selecionadas do nosso vinhedo de El Escorial, colhidas manualmente e fermentadas em tanques de aço inoxidável sob temperatura controlada. Criança de dez meses em barricas usadas de carvalho francês.

Notas de degustação

Cor vermelho rubi. Aroma a frutos vermelhos e azuis como mirtilos e amoras, munidos de flores violáceas como a malva com notas de baunilha. Na boca é um vinho suave, elegante e equilibrado.

Harmonização

Recomendável especialmente para carnes de porco e res na grelha. Para ser servido entre 16 e 18ºC.

Syrah

Syrah Reserva

Descrição

As uvas Syrah foram cuidadosamente selecionadas do nosso vinhedo de El Escorial, colhidas manualmente e fermentadas em tanques de aço inoxidável sob temperatura controlada. Criança de dez meses em barricas usadas de carvalho francês.

Notas de degustação

Cor vermelho rubi intenso e profundo. No nariz dá para ser percebido aromas de frutas negras, com notas de couro e torrado, e, levemente a especiarias. É um vinho redondo e completo, com taninos suaves. É um vinho com caráter intenso e de bom corpo.

Harmonização

Recomendável especialmente para salsichas, patés, chouriços ou carnes temperadas. Para ser servido entre 16 e 18ºC.

Cabernet Franc

Cabernet Franc Reserva

Descrição

As uvas Cabernet Franc foram cuidadosamente selecionadas do nosso vinhedo de El Escorial, colhidas manualmente e fermentadas em tanques de aço inoxidável sob temperatura controlada. Criança de dez meses em barricas usadas de carvalho francês.

Notas de degustação

Cor vermelho ameixa brilhante. No nariz é intenso e complexo, com aromas a frutas azuis como amoras e mirtilos, munido de toques mentolados. Na boca é um vinho suave, elegante e equilibrado.

Harmonização

Recomendável especialmente para carnes assadas e guisados com hervas. Para ser servido entre 16 e 18ºC.

Carmenere

Carmenere Reserva

Descrição

As uvas Carmenere foram cuidadosamente selecionadas do nosso vinhedo de El Escorial, colhidas manualmente e fermentadas em tanques de aço inoxidável sob temperatura controlada. Criança de dez meses em barricas usadas de carvalho francês.

Notas de degustação

Cor vermelho rubi. Especiarias e frutas no nariz. Frutos negros, tais como ameixa e amora, como leves toques de baunilha e doce de leite. Vinho leve e equilibrado com um agradável final.

Harmonização

Recomendável para aves, carnes assadas, massas e pizza. Para ser servido entre 16 e 18ºC.

Malbec

Malbec Reserva

Descrição

As uvas Malbec foram cuidadosamente selecionadas do nosso vinhedo de El Escorial, colhidas manualmente e fermentadas em tanques de aço inoxidável sob temperatura controlada. Criança de dez meses em barricas usadas de carvalho francês.

Notas de degustação

Cor vermelho violeta. Aromas frescos e frutados, com notas a violeta e especiarias. Na boca é um vinho leve e suave, com uma acidez equilibrada e fresca.

Harmonização

Recomendável especialmente para massas e pratos a base de arroz, carnes brancas e queijos. Para ser servido entre 16 e 18ºC.