Las uvas Muscat fueron cuidadosamente seleccionadas de nuestro viñedo de El Escorial, dejadas hasta muy tarde en el viñedo, cosechadas de forma manual y fermentadas en estanques de acero inoxidable con temperatura controlada. Crianza de 6 meses en barricas usadas de roble Francés.
Notas de cata
Color amarillo pajizo. Nariz intensa y frutal con notas a membrillo, níspero maduro y cáscara de naranja con toques de manzanilla. En boca es voluptuoso y jugoso con una equilibrada y fresca acidez entregando un final largo y refrescante.
Maridaje
Se recomienda especialmente para postres y quesos maduros o de cabra. Servir entre 10 y 12°C.
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